Σταθερός στατικός φούρνος καταστρώματος
Ιδιαίτερα κατάλληλο για μεγάλα εργαστήρια αρτοποιίας
Εξοπλισμένο με μεγάλη ικανότητα ψησίματος
Ηλεκτρική θέρμανση
Ανεξάρτητοι θάλαμοι ψησίματος
Διατίθεται σε πολλαπλές διαμορφώσεις
Σταθερός στατικός φούρνος καταστρώματος
- Πλάτος θαλάμου χρήσης: 180cm
- Βάθος θαλάμου χρήσης: 120/160/200/250 cm (ανάλογα με το μοντέλο)
- Ηλεκτρική θέρμανση
- Διατίθεται σε εκδόσεις 3 ή 4 θαλάμων
• Επάνω θάλαμος με ωφέλιμο εσωτερικό ύψος 23 cm
(άλλοι θάλαμοι παρακάτω με χρήσιμο εσωτερικό ύψος 18 cm.)
• Ανεξάρτητοι θάλαμοι, με χωριστά ρυθμιζόμενη οροφή και δάπεδο
• Προγραμματιζόμενος ηλεκτρονικός εξοπλισμός
• Ανεξάρτητοι υγραντήρες με άμεσο χειριστήριο
(είναι δυνατή η παροχή ατμού σε κάθε θάλαμο ξεχωριστά)
• Ανοξείδωτη πρόσοψη
• Γυάλινες πόρτες με προστατευτική ταινία από ανοξείδωτο χάλυβα
• Πόρτες με νέο σύστημα ανοίγματος

Πλήρης φούρνος με:
» Ανεξάρτητοι θάλαμοι ψησίματος
» Επάνω θάλαμος με ωφέλιμο εσωτερικό ύψος 23 cm
» Πυρίμαχες πλάκες ψησίματος από fiberglass
» Θωρακισμένα θερμαντικά στοιχεία υψηλής απόδοσης
» Ψηφιακός ηλεκτρονικός ελεγκτής μικροεπεξεργαστή
» Προγραμματιζόμενος διακόπτης και εξοικονομητής
» Νέος υγραντήρας μεγέθους για άφθονη παροχή ατμού
» Μηχανοκίνητη κουκούλα αναρρόφησης ατμού
» Χειροκίνητη βαλβίδα για την υπερβολική εξαγωγή ατμού
» Πόρτες από σκληρυμένο γυαλί
» Ανοξείδωτη πρόσοψη
Σταθεροί ηλεκτρικοί φούρνοι STATIC
Στους ηλεκτρικούς φούρνους σταθερού καταστρώματος η θερμότητα μεταφέρεται στο προϊόν που ψήνεται τόσο μέσω αγωγιμότητας όσο και μέσω ακτινοβολίας.
Ο θάλαμος θερμαίνεται με θωρακισμένα θερμαντικά στοιχεία που είναι ειδικά κατασκευασμένα για χρήση στη βιομηχανία αρτοποιίας.
Μια πυκνή σειρά από θερμαντικά στοιχεία τοποθετείται στο έδαφος (κάτω από το κατάστρωμα ψησίματος από πυρίμαχο σκυρόδεμα) ενώ μια δεύτερη σειρά τοποθετείται στο πάνω μέρος του θαλάμου (πάνω).
Μόλις θερμανθεί, το έδαφος μεταδίδει θερμότητα στο προϊόν που ψήνεται με αγωγιμότητα, ενώ το πάνω μέρος ολοκληρώνει το ψήσιμο με ακτινοβολία.
Για να κάνουμε τα προϊόντα μας ακόμα πιο λειτουργικά και ευέλικτα, η νέα γενιά ηλεκτρικών φούρνων έχει υιοθετήσει ορισμένες νέες λύσεις:
» για να βελτιώσουμε την ομοιομορφία κατά το ψήσιμο, αυξήσαμε τις αντιστάσεις
» για να αποφύγουμε την επιρροή μεταξύ παρακείμενων θαλάμων, αυξήσαμε τη στρώση του μονωτικού υλικού
» για να βελτιώσουμε τη στιβαρότητα και την πρακτικότητα, εγκαταστήσαμε ένα νέο σύστημα ανοίγματος γυαλιού
» για την αποφυγή προβλημάτων που σχετίζονται με την παροχή ατμού, δημιουργήσαμε έναν νέο υγραντήρα με μεγαλύτερη ισχύ, μικρότερους χρόνους ανάκτησης και ελάχιστη συντήρηση.