Παραστάσεις
• Χωρητικότητα μπολ : 20 - 60 λίτρα
ανάλογα με τα μοντέλα
και εξοπλισμός
Τα πλεονεκτήματα
• Ιδανικό για εργασία με μικρές ποσότητες
και ευαίσθητα προϊόντα.
• Πολλαπλών χρήσεων
• Παραδίδεται με μπολ και 3 εργαλεία
(μαστίγιο, flat beater, σπιράλ)
• Μπορεί να είναι εξοπλισμένο με θερμαντήρα κάτω από το
μπολ (αξεσουάρ)
3 ταχύτητες ή μεταβλητή ταχύτητας, ανάλογα
στο μοντέλο
• Επιλογή 3 τύπων χειριστηρίων
• Δυνατότητα προσαρμογής μπολ ίδιου μεγέθους
ή προσαρμογή μείωσης για
μικρότερου μεγέθους μπολ
Χρήση
Το Saturne 3 είναι ένα πλανητικό μίξερ σχεδιασμένο για ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία καθώς και για μικρά
εργαστήρια και εμπορικές κουζίνες (κρέμες, ζύμες μαγιάς, σάλτσες, μαγιονέζες,
και τα λοιπά.)
Το πλανητικό μίξερ Saturne 3 EV με μεταβλητή ταχύτητας είναι ειδικά σχεδιασμένο για ζαχαροπλαστική
καταστήματα και μικρά εργαστήρια. Εξοπλισμένο με ηλεκτρονικό κινητήρα μεταβλητής ταχύτητας που κυμαίνεται από 30
έως 125 rpm, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλες τις συνταγές με την υψηλότερη ακρίβεια.
Λειτουργική αρχή
Το μπολ που περιέχει τα υλικά τοποθετείται στη βάση του μίξερ. Χρησιμοποιείται μοχλός για ανύψωση
το μπολ που είναι φραγμένο. Το περιστρεφόμενο πλέγμα εγγυάται την ασφάλεια κατά τη λειτουργία.
Χάρη στην πλανητική κίνηση των εργαλείων του, το Saturne 3 είναι ιδανικό για ομαλή εργασία
ζύμες, χτυπώντας τα ασπράδια, φτιάχνοντας μους, κρέμες και ελαφριές σαντιγί για να
τελειότητα.
Κατασκευή
• Saturne 3 M or E : 3 προκαθορισμένες ταχύτητες 30, 60, 125 rpm
• Saturne 3 EV με διακύμανση ταχύτητας από 30 έως 125 rpm (επιτυγχάνει υψηλότερο βαθμό ακρίβειας
για όλες τις συνταγές).
• Σώμα με εποξειδική επίστρωση (ποιότητας τροφίμων) στα πόδια (εύκολο καθάρισμα).
• Μοντέλο M : πίνακας ελέγχου με κουμπιά.
• Μοντέλα E και EV : εργονομικός πίνακας ελέγχου μέσω ψηφιακών πλήκτρων.
• Μοντέλα E και EV : χειροκίνητες και αυτόματες λειτουργίες.
• Χρονόμετρο
• Λειτουργίες ελεγχόμενες με LED σε μοντέλα Saturne E και EV.
• Ανύψωση μπολ τύπου μοχλού
• Ανοξείδωτο μπολ
• Λειτουργικό σύστημα κλειδώματος μπολ
• Αφαιρούμενο περιστρεφόμενο πλέγμα ασφαλείας (χωρίς εργαλεία)
• Παρέχεται με 3 εργαλεία (μαστίγιο, flat beater, σπιράλ)
• Κύκλωμα ελέγχου 12/24 V
• Ισχύς σύνδεσης: 400 V 3 PH 50 Hz